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夏本番を迎える７月の「Summer Marche」では、北仲地区内に拠点を構える３つのクラフトビール醸造所、REVO BREWING、里武士、THE BLISS BREWERY & DININGが集結し、横浜北仲エリアマネジメントとのコラボレーションにより、北仲にちなんだオリジナルビールを販売予定です。 夕暮れから夜へと表情を変える北仲で、ここでしか出会えない特別な一杯を味わいながら、夏らしい開放的な夜のマルシェをお楽しみください。

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夏といえば、焼きとうもろこし！ 香ばしい醤油の香りが食欲をそそる、焼きたてのとうもろこしを用意します。 冷たいビールを片手に、ぜひご賞味ください。

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遂に！！ジビエ串焼きを提供します！！最近ウワサの【 熊 】もご用意しますので、お楽しみに！！

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7月出店は初の試みです。 この出店には深い想いがあります。それは葉物野菜を出品することです。 可能となったのは横浜戸塚に畑を借りることができたことです。しかし7月出店の決意は別の理由です。『一次生産者が出店して、お客様に横浜北仲マルシェ全体を楽しんで頂きたい。』　特に夏時期は暑さの関係で集客を少しでも増やし横浜北仲マルシェを盛り上げたい。その気持ちから出店を決めました。その準備は過酷です。①長野の畑の規模を増加させたこと。②じゃがいも植付量を昨年比3倍としたこと。③ねぎ品種を3品種にして、播種から苗育苗を行い、出店期間通期に出品できるように生産量を増やしたこと。④万願寺とうがらしの播種育苗を昨年比3倍弱としたこと。⑤じゃがいもの特殊栽培試験を横浜戸塚で行ったこと。⑥横浜戸塚の畑の土質改良を行うこと。⑦夏出店に向けた試験栽培および管理作業の対応。等です。これらを天気、時期、場所を考えながら回しての対応をしています。　これらの準備は全て『お客様に楽しんで頂きたい』ための作業。たったこの気持ちだけでの１日出店です。この出店は結果がどうであれ無駄ではないと考えています。それは気候・場所・土質の異なる２地区を回し、育苗／管理／収穫と各種マルシェ販売対応、法人販売対応等を行い、新しい階段を登りたいからです。こんな当店です。よろしくお願い致します。

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生胡椒の塩漬けはおつまみにぴったり！

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暑い夏の夜にぴったりの、爽快感抜群の白ワインをご紹介します。

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14時からの夜市開催だからこそ、当日の朝に収穫した新鮮な夏野菜をお届けします！採れたてのみずみずしさと旬のおいしさをぜひ味わってください！

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横浜・六角橋から、夏のひんやりご褒美を。絹のようにとろける新食感の生わらび餅「絹空」。冷たくおいしい和三盆・抹茶・黒糖をご用意してお待ちしております。

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「ホップ＝ビール」ではなく「ハーブ」として愉しむ。or HOPは、ホップを主役にした無添加クラフトシロップです。暑い夏には、冷たい炭酸で割ってすっきりと。すだちやラズベリーの爽やかな味わいと、ホップのほろ苦い余韻が広がる、暑い季節にも心地よい甘すぎない味わいをお楽しみいただけます。当日は試飲もご用意しておりますので、ぜひお気軽にお立ち寄りください。お酒を飲まない方にも、ジュースでは少し物足りない方にもおすすめです。

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ビールにピッタリな自家製とうもろこしを使ったポップコーンを販売します！ビールに合うフレーバーを用意してお待ちしております！

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無添加・無着色・無香料・無漂白・砂糖不使用

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大正12年創業「だしが効く」鰹節を作り続けているカネモ鰹節店です。ビールのつまみに最適な、そのまま食べれる厚削り節「紅桜」はめんつゆなどの濃い出汁をとる用なので塩分無添加です。ぜひ一度お試しください！

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富士市鬼ヶ島地区周辺の『地』の旨味をたっぷり詰め込んだ究極の万能旨辛味噌。鬼ヶ島とんがらしは、幾多の試行錯誤を経て、飲食店経営の中で生まれた至極の調味料です。餃子につける調味料としては世界一。焼き鳥につけて、鬼ヶ島マヨディップは、野菜スティックに。弊社の鬼ヶ島とんがらしは、SDGZの観点から、ラーメン店における廃棄するはずのスープを採った後の豚ガラ（とんがら）を畑に撒いて腐葉土を作り、唐辛子を育成し、豚ガラの旨味の効いた唐辛子を使い、富士市鬼ヶ島地区周辺の福泉産業さんのみりんで甘みと旨味を加え辛味噌を作りました。　　それ故に　鬼ヶ島とんがら（豚ガラ）しと申します。富士市水戸島のラーメン店【西屋】の濃厚な豚骨スープを採った後の豚ガラを安藤農園に持ち込み腐葉土を作り、安藤農園の【インドジンウソツカナイ】種の唐辛子を栽培し、福泉産業のみりんで旨味と甘みを加えました。野菜スティック、野菜炒め、焼肉、ラーメンなどの食材とも万能に合いますが、特に餃子との相性は抜群です。夏に大活躍する、欠かせないアイテムになる事間違いなしです！！是非、ビールのおつまみに旨味万能調味料としてお使いください。

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どうぞバケットを持ってマルシェにお越しください。美味しいオリーブオイルをかけてビールを楽しみましょう！

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弊社の職人が製造したピーナッツ商品は落花生の旨味と塩分の塩味が効いて、ビールのおつまみにぴったりでございます。また、お子様連れの方にはピーナッツサンド・ピーナッツアイスなど夏にぴったりの冷たくて甘い商品もございます。是非お召し上がりください。

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Crescent Bakeryは横浜発信のパンと焼菓子のお店です。私たちのメインの商品はベーグルです。ベーグルらしいもちっとした食感を楽しんでいただきつつ、どなたにでも召し上がりやすいような柔らかさと歯切れのよさが人気です。焼菓子は主にクッキーをご用意しています。中でもチーズを主体としたお酒と合わせるためのクッキー瓶【Fusion Bottle】は、とてもご好評をいただいています。いつもよりちょっと心が豊かになるような商品をひとつひとつ丁寧に作り上げて参ります。皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

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夜のスイーツヘルシーな焼きドーナツ

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アイスコーヒーの美味しい季節。リムはシャキッ、きりっとした味わい。ヤルガッチャフェのアイスコーヒーは華やかなフルーティーさで香りにも癒されます。試飲は水出し珈琲。水出しは特にリムがカカオのようなコクがでます。

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暑い夏でも爽やかな香りで食べやすい新生姜を入れたソーセージと大葉を入れたソーセージを販売。他では中々売っていないドイツビールと一緒に是非❗️

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果実そのものの美味しさを大切にした無添加ジャムと焼菓子、さらにジャムを使用した爽やかなコールドドリンクをご用意してお待ちしております。夜のお散歩やお食事のおともに、ぜひお気軽にお立ち寄りください。

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赤のクコの実ピューレ 炭酸割りで乾杯！ お酒を飲む前にも、飲んだ後にも、翌朝すっきり！ 黒のクコの実ピューレ 一日の終わりに。 ぐっすり眠って、心も体もリフレッシュ。

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新商品のアカモクキムチおすすめです。

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深蒸し茶の専業地帯、静岡県掛川市で希少な動植物を守る世界農業遺産「茶草場農法」にて栽培され、当園の管理した茶葉のみで製造・加工されたこだわりの深蒸し茶です。新緑の爽やかな香りとコクのある優しい味をぜひご賞味くださいませ。

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〜揚げ物と生ビールと。赤鬼が呼んでます〜「辛・オブ・ザ・イヤー2024」入選！生の青唐辛子とブートジョロキアから生まれた、無二の“旨い激辛”調味料です。トマト系から柚胡椒、山椒のシビ辛まで、和洋中どんなお料理にも、どんなお酒にもあうようバリエーションは6タイプ。なかでも「笑う赤鬼」は揚げ物にピッタリ、ビールがグイグイすすんじゃいます。暑い季節に、ホットな刺激を！ご試食お待ちしています。

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お子様も楽しめるガチャガチャやアイシングクッキー釣りでナイトマルシェを盛り上げます！通常の販売はいつも通り、お買い上げいただきましたお品ものをその場でラッピングいたしますのでお気軽にお声がけください

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真夜中のチーズケーキ専門店

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自家製甘糀  塩糀  発酵あんこ  人参甘酒  自家製米糀酒種  純米酒粕などを使い カラダとココロに優しい発酵おやつを作っています飲む点滴甘酒をぎゅ〜っと濃縮して作った自家製のもち麦入り甘糀をふんだんに使い お砂糖を極限まで減らしましたアガベシロップやはちみつ メープルシロップを補助で加えて甘さはしっかりキープきちんと甘いからストレスフリー！腸活もできて美肌も期待できる！そんなおやつたちをたくさん取り揃えて皆様のお越しをお待ちしています

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新しくプロポリス入荷いたしました！国産生はちみつはもちろん、プロポリスのパワーで夏バテで疲れ切った身体を整えて、まだまだ暑い夏を乗り越えましょう！

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ワインと一緒に一口サイズチーズをオススメします

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乾燥しいたけでちくわのナムルを作ろう

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ビールと相性がいい有機栽培の松の実がおススメです。ナッツのような食べやすさで、一度食べたらなかなか手が止まりません。（ですが、食べすぎ注意です！）

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国産ハトムギ茶の試飲をご用意しています。香ばしく、すっきりとした飲み心地が特徴のノンカフェインティーです。国内産ハトムギのみを使用し、余計な甘みのないクリアな味わいに仕上げました。夏の夜でもごくごく飲める、やさしい一杯をお楽しみください。

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実は桃の旬は夏。朝採りしたばかりの山梨県南アルプス産の桃を、よく冷やしてそのまま食べるのはもちろん、大胆にカットした桃の果肉を入れたグラスに、ブランデーや、ウイスキー、炭酸水を合わせると、ご自宅でも少し贅沢な夏味カクテルを気軽に楽しめます。

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イタリアントマト100%のトマトジュースでレッドアイがお勧め！

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ビールにはともかくホットソースが合うので、ビール片手にご試食しにお立ち寄りください。

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ケール酵素・・・ケール＋100種類の野菜や果物を発酵させた栄養豊富な飲料です。腸内環境の改善・消化負担軽減・代謝向上・美容と健康維持・ダイエット補助等など多くの効果が期待されます。またアルコールの分解を促進する働きがあるため、飲酒前、飲酒中、二日酔い対策として飲むのが効果的です。なす各種・・・多種のなすを取り揃えました。酒のお供や夕食のおかずとして、なす料理を楽しんでください。

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宮城県・木の屋石巻水産の「牡蠣燻製オイル漬」はなんと半額！！冷えたビールやワインと一緒にどうぞ！！

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暑い夏には、当店一番人気の冷奴専用の『生粋豆腐』をぜひお召し上がりください！

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葉山採れたてぴちぴちハチミツをご提供いたします。文京区産ハチミツもございます。

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自然なお塩九州の自然に恵まれた地で透き通るような海水を汲み取りつくりました。塩は人類の歴史とともに今日の食文化の礎として、尊いもの、清らかなものの象徴として私たちの生活の中で大切な役割を果たしてきました。手作りで丁寧に作られたお塩はまろやかで深みのある上品な味わいです。ろ過を繰り返し、濃縮、脱水、乾燥の工程後、重金属類・水銀・カドミウム等の品質検査を経て仕上げた塩に、海藻(アカモク)を加えた藻塩です。ニガリ成分（Mg)の少ない塩を使用することにこだわり血圧など身体のことも考えた塩です。■原材料名：塩(国内製造)海藻(あかもく)■内容量：300g■保存方法：湿気を避けて保存してくださいこちらのお塩は体液と同じ塩分バランスです。市販の塩は塩化ナトリウムが使われています。無添加塩といい塩化ナトリウムを除去する製法を取っているところもありますが、それだとミネラル分も一緒に除去され結果ただの塩分になってしまいます。この塩は人間がたくさん摂取した方が良いとされているミネラル分を残し、そのバランスも人間の体液のバランスに合わせた調整をしている私には魔法のようにしか感じない製法で作られています。栄養が豊富が藻塩が入っているため、ほんのりピンク色のお塩です。塩分を気にされている方、控えるよう言われている方でも摂取でき、むしろこれから暑くなる時期なので積極的に摂っていただきたいオススメのお塩です。【アカモクについて】アカモクは海藻の中でも特に栄養豊富で低カロリー。スーパーフードとして話題の海藻です。独特のシャキシャキ、ネバネバした食感も好きな方は多いのではないでしょうか。今回は今の季節にぴったりの、アカモクを食べることで期待できる効能をご紹介します。赤ちゃんには、離乳食後期～完了期頃から食べていただけます。アカモクには、赤ちゃんや妊娠期の女性にとって積極的に摂りたい栄養が豊富に含まれています。代表的な栄養素と期待できる効能がこちら。フコイダン・・・免疫力UP、整腸作用、がん予防、胃を守るフコキサンチン・・・脂肪燃焼、抗肥満作用、強力な抗酸化作用、皮膚の老化予防、血管疾患予防ビタミンK・・・骨粗鬆症予防ミネラル・・・カリウムはもずくの23倍、カルシウム、鉄はもずくの4倍このほか、生活習慣病予防、抗腫瘍作用、抗ニキビ作用、脂質異常値の抑制作用、美肌効果と様々な疾患の抑制、また健康維持に期待できる万能な海藻です。

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ラベンダーのラスク、シャインマスカットのドライフルーツ、ビールにコンフィチュールを加えてフルーツカクテルはいかがですか？

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「農家が本気で作った、贅沢な一杯。」太陽をたっぷり浴びて育った完熟トマトを搾った、無添加のトマトジュース。トマト本来の甘みと酸味がギュッと詰まった濃厚な味わいは、一度飲んだら忘れられません。そのまま飲んで旬の恵みを感じるのはもちろん、温かいスープや煮込み料理に使えば、食卓がさらに豊かに。ぜひお楽しみくさい。

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虫除けにお使いいただける　青森ひばのMASHUU

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わんこだしは、大切な愛犬にとって「安心で良質なものを与えたい」という想いから、 薬膳師と獣医師による監修のもと、愛犬の健康と栄養に配慮して誕生した薬膳お出汁です。お出汁の原料は、国産のカツオ(鹿児島産)、イリコ(長崎産)、サバ(熊本産)に、ハト麦、タンポポ、杜仲葉、陳皮、高麗人参をブレンドしております🌿水出しでも煮出しでも簡単にお作りいただけます。塩分が含まれていないので普段のお水代わりにも、カリカリフードのふやかしにもおすすめです。パピーからシニアまで安心してご使用いただけます🐾#わんこだし #犬のいる暮らし #犬ごはん #犬は家族 #犬の健康 #犬の健康ごはん #犬の健康サポート #犬の薬膳

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uruasのもちもち泡で夏の汗やベタつきをサラリと洗い流せます。あせもやかぶれなどのデリケートな箇所にも優しく洗えます。

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今回初出店となります。鎌倉から参りましたハンドメイドジュエリーです。ほとんどの作品が一点もののためマルシェで完売してしまうため、ネットでの販売はほぼありません。マルシェでは100点以上ある作品をご覧頂けます。ぜひこの機会にお越しくださいませ！

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夜祭にふさわしい浴衣をメインにクール素材お洋服や定番のオーガニックコットン手編みニット及びグッズを販売します。

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夏にピッタリのブルー系天然石や、淡水パールのアイテムを中心にご用意いたします。中でも、海を連想させる美しい模様の天然石を全て一点物、数量限定でお持ちする予定です。ぜひこの機会に、自然が生み出す奇跡の芸術品をご覧ください。金属アレルギーに対応したサージカルステンレスを標準使用。他の種類の金具をご希望の方もお気軽にご相談ください。

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夏の寝苦しい夜にぴったりのアロマミストなどご用意しております！

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涼しく日除けできる天然草の帽子

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今回は当店のオンライン企画展「旅する企画展」と連動し、この時のために制作してくださった3名の作家さんの作品を中心に展示販売いたします！夏を家族で楽しむグラスや陶器を数量限定でお持ちいたします。どうぞお立ち寄りくださいませ！

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当店でしか食せないイカごはん。当店自慢の魅力溢れるメニューを是非ご賞味ください。

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美味しい外国ビールと、おつまみにも軽食にもぴったりなチーズ系ワッフル、チーズ系パンケーキがおすすめです。もちろんサクットロっな甘いオランダワッフルもご用意しております。

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フレンチシェフ考案のリッチテイストアジアンフード。「カオマンガイ」は、低カロリー＆高たんぱくなヘルシーフードとして女性を中心に定番人気のタイの大衆料理。独自の仕込みで柔らかく茹でた鶏肉に、鶏肉の旨味がたっぷりの国産×インド産のオリジナルブレンド米。こだわりのソースとご一緒に。また、「ココナッツチキンカレー」は、ココナッツの甘さとエビのコクが癖になるタイ風ピリ辛カレー。「ガパオライス」はバジルとこぶミカンの葉の爽やかな香りが人気で辛さ控えめな子供から大人まで味わえる一品。いずれもお米はカオマンガイ同様、鶏肉の出汁で炊いたブレンド米を使用。他では味わえない料理をKITCHENROOMで是非。

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ナイトマルシェ🌙お酒のお供にピッタリなラム肉の串焼きや、北海道産のハスカップシロップを使用したかき氷やサワーなどサッパリした大人が楽しめる当店だけの一品をご用意！是非この機会にご賞味ください。

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暑い夏こそ塩ブタの麹効果で疲労回復！夏は塩ブタ焼きそばで食欲も促進！

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モチコチキンラップスターを片手にビールが合います！

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ビールにぴったりなテリヤキチキンを販売します！是非ともご賞味ください！

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ドイツ人が手作りのドイツソーセージを販売します。自家製スパイスを使用した無添加のソーセージです。ナイトマルシェにぴったりなソーセージ盛り合わせやレバーパテ、燻製おつまみセットなどをご用意してお待ちしております。

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スマホに入っているワンちゃん、ニャンコ、お子さま、お孫ちゃんのかわいい写真でバッジをつくれます

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お花や恐竜などいろんな形をしたキャンドルを金魚すくい方式ですくうキャンドルすくいです！お寺の余った蝋燭をリサイクルした手作りのカラフルなキャンドルです。大人もお子様もお祭り気分でぜひ挑戦してみてください！

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【概要】世界一簡単なパン作りを、親子で体験できます。（３０～４０分ほど）【予約】代表者氏名、大人人数、お子様人数を imonegiya@gmail.com　にご連絡をお願いいたします。　【費用】親子１組で１０００円、お子様１名追加で＋５００円、大人１名追加で＋１０００円。ーーーー【追記】ーーーー大人１名での申込大歓迎です！。